課程編號：NW032DS
課程模式：全日制
訓練時數：15天全日及10天半日，共160小時
上課時間︰(全日) 9am – 6pm / (半日) 9am – 1pm 或 2pm – 6pm
上課中心：遠東中心 (2413 8787)
課程目標
讓學員認識基本的咖啡知識及文化，調製基本咖啡及其他飲品的技巧，以協助畢業學員入職相關的工作。
訓練內容
- 咖啡的基本知識
- 沖煮咖啡的工具及材料
- 不同沖煮咖啡的技巧
- 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
- 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色奶茶沖製方法
- 其他飲品沖製技巧
- 實地工作環境體驗
- 個人素養及求職技巧
報讀資格
- 中三學歷程度，或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；
(申請人如未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否) - 須通過面試
備註
- 學費全免
- 報讀時必須為 15歲或以上，學歷在副學位或以下，以及現正失業/待業/失學
- 成功完成課程的學員，可獲為期3個月的就業跟進服務
