課程編號：NW035DS
課程模式：全日制
訓練時數：20天全日及14天半日，共216小時
上課時間︰(全日) 9am – 6pm / (半日) 9am – 1pm 或 2pm – 6pm
上課中心：荃灣花園 (2893 9968)
課程目標
使學員能掌握基本的點心製作及及房房工作及實務技能，以符合初級點心製作員的基本入職要求。
訓練內容
- 點心製餡及製皮的準備工作
- 原料的貯存方法
- 點心成形技術
- 點心加溫熟製技術
- 個人素養及求職技巧
報讀資格
- 中三學歷程度，或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；
- 須通過面試
備註
- 學費全免
- 報讀時必須為 15歲或以上，學歷在副學位或以下，以及現正失業/待業/失學
- 成功完成課程的學員，可獲為期3個月的就業跟進服務
